Alimentación

Brownies veganos

Soy adicta a los brownies, y debo confesar que conseguir la textura y el sabor perfecto me ha costado lo suyo… lo he intentado con harina de coco, de almendras, de linaza… nunca me salían perfectos, hasta que por fin he dado con la receta ideal. ¿El secreto? Utilizar chocolate negro 75% cacao orgánico y […]

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Alimentación

Quinoa Bowl: Receta rápida

Hoy traigo una receta súper saludable, saciante y rápida, ideal para esos fines de semana en los que no apetece cocinar. Ingredientes Quinoa Hummus Aguacate Tomate Aceitunas Queso feta Medio limón Sal Preparación Lo sé, te prometí una receta rápida, y si nos ponemos a hacer hummus y quinoa, no quiero ni imaginar la que […]

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Alimentación

Pancakes veganos y sin azúcar

Si te encantan los pancakes, pero no quieres inflarte como un globo 🎈 no te pierdas esta receta. Por años he intentado perfeccionar la masa para que los comensales no noten la diferencia con la original, y señor@s, creo que por fin lo he logrado. Lamentablemente las harinas sin gluten no te dan la esponjosidad […]

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Alimentación

Aguacate: 5 recetas que no son guacamole

El aguacate está de moda, cientos de fotos de “avocado toasts” invaden las redes sociales. Está claro, nadie se puede resistir a su delicioso sabor.  😍 No hay duda de que la receta más popular es el guacamole, pero la verdad es que el aguacate tiene cientos de deliciosas variaciones. Por qué nuestro amor por […]

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Alimentación

Organiza tu cocina en 5 pasos

Mantener un estilo de vida saludable implica esfuerzo, voluntad y dinero, pero lo bueno es que puedes aplicar sencillos trucos que te ayudarán a reconciliarte con la cocina para que logres mantener tus objetivos. Aplica estos cinco pasos en un fin de semana y cambia tu relación con la cocina para siempre. Desecha los utensilios […]

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Alimentación

5 alimentos que dan más energía que el café

¿A quién no le gusta el café? Está lleno de antioxidantes y todas lo bebemos para despertarnos por la mañana. Pero lamentablemente, el cambio climático ha hecho que el café se vuelva uno de los granos con más toxinas en el mundo, es más, los científicos pronostican que en el futuro solo será posible beberlo si […]

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Alimentación

Alimentos que producen reacción cruzada con el gluten

Cada vez son más las personas que deciden llevar una dieta libre de gluten ¿Tú también? Si todavía no lo has hecho te recomendamos que lo hagas ¡ya! No te imaginas los cientos de beneficios que tiene decir adiós al gluten para siempre. Pero, empezar con una dieta sin gluten, no implica ir al supermercado […]

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Alimentación

Grasa, un aliado convertido en enemigo

Toda la vida nos han dicho que debemos reducir el consumo de grasas y llenar nuestros platos con carbohidratos, basta con ver la pirámide nutricional del 2015 para ver la mentira en la que vivimos. Por décadas nos han vendido que las grasas son muy malas y que hay que evitarlas a toda costa. ¡Nos […]

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