Alimentación

Healthy Shots: Jengibre y limón

¿Eres de l@s que siempre se enferma? ¿En especial en invierno? Yo también era así, pero con esta receta he logrado sobrevivir el resto de la temporada sin ningún resfriado. Luego de pasar por dos infecciones fuertes en las vías respiratorias (en menos de un mes), decidí tomar medidas para aumentar mi sistema inmune, lo […]

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Alimentación

4 recetas de Smoothies con superalimentos

Aunque haga frío, un delicioso smoothie siempre levanta el ánimo, y más cuando está cargado de superalimentos, no te pierdas estas 5 irresistibles recetas: Green Power 1 taza de leche de coco  1/2 taza de espinacas 1/2 aguacate  1/4 de taza de melón  6 hojas de hierbabuena  1 cucharadita de chía  1 cucharadita de matcha […]

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Alimentación

Brownies veganos

Soy adicta a los brownies, y debo confesar que conseguir la textura y el sabor perfecto me ha costado lo suyo… lo he intentado con harina de coco, de almendras, de linaza… nunca me salían perfectos, hasta que por fin he dado con la receta ideal. ¿El secreto? Utilizar chocolate negro 75% cacao orgánico y […]

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Alimentación

Quinoa Bowl: Receta rápida

Hoy traigo una receta súper saludable, saciante y rápida, ideal para esos fines de semana en los que no apetece cocinar. Ingredientes Quinoa Hummus Aguacate Tomate Aceitunas Queso feta Medio limón Sal Preparación Lo sé, te prometí una receta rápida, y si nos ponemos a hacer hummus y quinoa, no quiero ni imaginar la que […]

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Alimentación

Pancakes veganos y sin azúcar

Si te encantan los pancakes, pero no quieres inflarte como un globo 🎈 no te pierdas esta receta. Por años he intentado perfeccionar la masa para que los comensales no noten la diferencia con la original, y señor@s, creo que por fin lo he logrado. Lamentablemente las harinas sin gluten no te dan la esponjosidad […]

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Alimentación

Açaí Bowl ¿Más rico que un helado?

Hoy traigo una receta exótica, deliciosa, cargada de súper alimentos y muy refrescante, y es que con los 40ºC que hace fuera, más me vale. ¿Conoces el Açaí, una fruta del Amazonas que se ha vuelto tan popular como las tostadas de aguacate o el té matcha? Si todavía no lo has probado ¡no sabes […]

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Alimentación

Alimentos que producen reacción cruzada con el gluten

Cada vez son más las personas que deciden llevar una dieta libre de gluten ¿Tú también? Si todavía no lo has hecho te recomendamos que lo hagas ¡ya! No te imaginas los cientos de beneficios que tiene decir adiós al gluten para siempre. Pero, empezar con una dieta sin gluten, no implica ir al supermercado […]

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Alimentación

Grasa, un aliado convertido en enemigo

Toda la vida nos han dicho que debemos reducir el consumo de grasas y llenar nuestros platos con carbohidratos, basta con ver la pirámide nutricional del 2015 para ver la mentira en la que vivimos. Por décadas nos han vendido que las grasas son muy malas y que hay que evitarlas a toda costa. ¡Nos […]

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